8 / 29 棉花糖牛奶布丁

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棉花糖牛奶布丁

材料 :

牛奶 250ml
白色棉花糖 70g

做法 :

1.將牛奶隔水加熱；棉花糖切成小塊後一起丟下去
2.不停攪拌到棉花糖徹底融化即可關火
3.將牛奶布丁液用濾網過濾到事先殺菌過的容器中，
  等待冷卻後放進冰箱冷藏一夜便完成咯

※容器殺菌:將容器用熱水煮過後烤乾(或自然風乾)

p.s.

濾掉泡沫是布丁口感細緻光滑的關鍵喔~千萬不要偷懶~
用棉花糖做出來的牛奶布丁又香又濃，吃起來非常軟嫩!!
若沒有瓦斯爐，用微波爐慢慢加熱牛奶和棉花糖也可以喔~~

http://www.dodocook.com/recipe/43005