7 / 28 炒蛤蜊 / 炒海瓜子

7/28

炒蛤蜊 / 炒海瓜子

材料:

1.蒜
2.醬油(蠔油)
3.九層塔

作法:

油爆香蒜頭，蛤蜊丟下去，
要開時加入醬油(蠔油)跟九層塔伴炒一下
一半有開口時就關火蓋蓋子悶一下，
等等打開就全開了
不要炒到全開，會太老，肉縮起來

日記框來自 Orson的甜蜜森林